Resep Masakan Tteokbokki Yang Nikmat

Resep MasakanApakah tidak tahu dengan masakan yang satu ini ? Masakan ini cukup terkenal masyarakat saat ini. Ya namanya adalah tteokbokki, walaupun namanya mungkin sulit untuk diucapkan tapi masakan ini memiliki cita rasa yang enak dan nikmat. Resep masakan tteokbokki yang nikmat ini memang agak rumit sekali dibuatnya karena ada beberapa tahapan dalam proses dalam pembuatannya. Tapi jangan khawatir Anda tetap dapat mencobanya.

Resep Masakan: Bahan-Bahan Dan Cara Membuat Resep Tteokbokki Yang Nikmat

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah; 200 gram Tepung Beras. ¼ sendok teh Garam. Air secukupnya. Wortel secukupnya. Sawi Hijau secukupnya. 5 buah Bakso Ikan. 1 batang Daun Bawang. 1 buah Otak-otak Ikan. 2 ekor Ikan Billis. 10 ekor Ebi. Nori (Rumput Laut) secukupnya. Garam secukupnya. Gula Pasir secukupnya. 2 siung Bawang Putih. 1 ruas Jahe. 1 sendok makan Air Jeruk Lemon. Kucai secukupnya. 3 sendok makan Saus Ghocujang. Nah, jangan sampai ada yang kelewat ya karena Anda akan membuat resep masakan tteokbokki yang nikmat dengan bahan-bahan di atas.

Cara membuat resep masakan tteokbokki yaitu pertama Anda harus buat kue berasnya terlebih dahulu. Caranya masukkan tepung beras ke dalam wadah lalu tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus Anda aduk-aduk hingga berbentuk butiran-butiran kecil seperti pasir. Jangan sampai tepungnya berbentuk adonan yang kalis ya. Kemudian kukus hasil adonan tadi hingga matang, lalu angkat dan langsung anda uleni hingga kalis. Dalam proses menguleni adonan, Anda harus berhati-hati karena adonannya masih panas sekali. Jika anda tidak ingin proses ini dilakukan secara menual, Anda juga boleh menggunakan penggiling adonan kue. Gulung adonan yang telah dibuat membentuk silinder dan  potong-potong sesuai selera. Selanjutnya untuk membuat kaldu masukkan 2 gelas air ke dalam dalam wadah, kemudian tambahkan ebi, ikan billis dan juga nori, rebus hingga mendidih. Jika sudah mendidih, kemudian airnya di saring. Tambahkan bawang putih cincang dan juga jahe, lalu masukkan air kaldu dan didihkan kembali. Kemudian potong-potong wortel, sawi putih, bakso ikan, otak-otak ikan dan juga daun bawang. Masukkan saus gochujang ke dalam kaldu, aduk rata. Lalu masukkan kue berasnya dan bahan-bahan lainnya. Aduk terus hingga sayurannya matang dan kaldu menjadi sedikit mengental. Tambahkan garam, gula dan juga perasan air jeruk lemon. Bila sudah mengental dan sayurannya sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan kucai yang di iris halus. Selamat mencoba resep masakan ini ya.

Related posts:

Comments are closed.